Những món ăn giúp tăng cân cho người gầy

Ăn gì để tăng cân nhanh chóng và lành mạnh là những thắc mắc chung của rất nhiều người. Để giải đáp những thắc mắc này, Biogreen sẽ gợi ý cho bạn những món ăn cho người gầy muốn tăng cân hiệu quả, giúp bạn có quá trình tăng cân không bị nhàm chán, ăn uống được ngon miệng hơn và ăn nhiều hơn.

Những nguyên tắc không thể bỏ qua nếu bạn muốn tăng cân

1. Lượng calo nạp vào phải lớn hơn lượng calo tiêu thụ

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, nam giới trung bình cần khoảng 2000 – 3000 calo mỗi ngày, phụ nữ cần khoảng 1600 – 2400 calo mỗi ngày. Nếu bạn muốn tăng cân, bạn cần nạp lượng calo nhiều hơn lượng calo tiêu thụ khoảng 500 calo mỗi ngày. Ngoài ra, bạn cần duy trì thói quen tập thể dục và bổ sung lượng calo cần thiết cho cơ thể.

2. Ăn đầy đủ các nhóm chất dinh dưỡng

Người muốn tăng cân cần ăn đầy đủ các nhóm chất cơ bản là: chất đạm, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất. Các nhóm chất này giúp duy trì trạng thái hoạt động của cơ thể, thúc đẩy hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn và hỗ trợ tăng cân hiệu quả.

3. Ăn thành nhiều bữa

Thực đơn cho người tăng cân cần xây dựng thành nhiều bữa nhỏ, gồm 3 bữa chính và các bữa ăn phụ. Bạn không nên ăn quá nhiều trong một bữa mà chỉ nên ăn ở mức độ vừa phải để quá trình tiêu hóa và hấp thụ diễn ra thuận lợi hơn. Khi chia nhỏ bữa ăn sẽ tạo cảm giác đói, thèm ăn và ăn nhiều hơn.

4. Những thực phẩm cần tránh

4.1 Hạn chế dung nạp chất béo xấu như: thức ăn chiên dầu, thức ăn nhanh vì không có lợi cho hệ tiêu hóa, khiến cho việc hấp thụ và trao đổi chất trở nên khó khăn, ảnh hưởng đến quá trình tăng cân.

4.2 Tránh xa các chất kích thích có hại cho sức khỏe như: rượu, bia, thuốc lá…

4.3 Tránh uống nước trước hoặc giữa các bữa ăn

4.4 Hạn chế các loại nước ngọt có gas

4.5 Các loại thịt chế biến sẵn

Những món ăn giúp tăng cân hiệu quả

1. Bún, phở

Bún, phở là món ăn thích hợp vào buổi sáng cho người muốn tăng gân, món ăn này dễ tiêu, ngon miệng và giàu dinh dưỡng. Trong bún, phở có hàm lượng tinh bột cao, khi được ăn cùng các loại thịt rất giàu protein, ăn kèm với rau nhiều chất xơ sẽ giúp người gầy tăng cân rất nhanh. Một số loại bún, phở mà bạn có thể lựa chọn như: phở bò, phở gà, bún riêu, bún bò,…

2. Các loại xôi

Xôi được nấu từ gạo nếp, có chứa thành phần tinh bột cao, rất phù hợp với người gầy. Đây là món ăn rất phổ biến, được sử dụng nhiều vào bữa sáng bởi ăn xôi rất chắc dạ và no lâu.  Xôi rất đa dạng có nhiều loại để các bạn lựa chọn như: xôi xéo, xôi lạc, xôi dừa, xôi ngô… hay bạn có thể ăn kèm xôi với thịt, trứng… để tăng thêm giá trị dinh dưỡng cho món ăn. Món ăn này rất tốt cho sức khỏe, cung cấp nhiều năng lượng cùng các chất dinh dưỡng khác, giúp bạn có thể tăng cân lành mạnh.

3. Bò hầm rau củ

Trong 100g thịt bò có chứa 217 calo; 26,1g protein; 11,8g chất béo cùng nhiều chất dinh dưỡng khác. Các loại rau củ có màu đỏ, vàng, xanh đậm có chứa hàm lượng vitamin cao, trong đó bí đỏ và cà rốt có chứa nhiều caroten và vitamin B2.

Bò khi được hầm cùng rau củ sẽ tạo nên món ăn hấp dẫn, bổ dưỡng cho người gầy, giúp họ tăng cân nhanh chóng, cung cấp protein, vitamin, carotene, canxi, sắt, các chất chống oxy hóa…

4. Gà hầm thuốc bắc

Đây là món ăn được nhiều người ưu tiên sử dụng để bồi bổ và tăng cân. Món ăn này rất giàu protein, giúp tăng cường quá trình trao đổi chất, tăng khả năng hấp thu các dưỡng chất cho cơ thể. Thịt gà ác có chứa các axit amin quan trọng cho cơ thể như: Lysine, Methionine, Histidine giúp điều tiết khả năng miễn dịch và chống lão hóa. Thuốc bắc giúp cơ thể tăng sức đề kháng, phòng chống một số căn bệnh liên quan đến tim mạch và tiêu hóa. Món ăn này rất giàu dinh dưỡng, phù hợp với những người gầy yếu, cơ thể suy nhược, mới ốm dậy,…

5. Giò heo hầm củ quả

Giò heo hầm củ quả là món ăn tăng cân cho người gầy rất hiệu quả, bổ sung các chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Giò heo khi kết hợp với rau củ sẽ giúp cung cấp vitamin và chất xơ cho cơ thể, tạo nên vị thanh mát rất dễ ăn. Món ăn này phù hợp với người muốn tăng cân, bệnh tật, người cần hồi phục sau chấn thương…

6. Bánh mì thịt

Bánh mì là món ăn đường phố nổi tiếng của Việt Nam, bánh mì được ăn kèm với thịt, rau, dưa leo…kết hợp với nước sốt, tương cà, tương ớt…Bánh mì thịt cung cấp calo, chất đạm, carbohydrate, chất xơ, chất béo, các loại vitamin và khoáng chất như canxi, sắt…

7. Sữa bí đỏ 

Sữa bí đỏ là thức uống được chế biến dễ dàng với các nguyên liệu như: bí đỏ, đậu xanh, sữa tươi, sữa đặc, nước cốt dừa… Bí đỏ có chứa rất nhiều thành phần dưỡng chất tốt cho cơ thể, đặc biệt là sức khỏe tim mạch, não bộ, hỗ trợ ngăn ngừa ung thư. Bên cạnh đó, bí đỏ còn chứa vitamin C, giúp làn da tươi trẻ, tăng độ đàn hồi. Bí đỏ khi kết hợp cùng chất béo của sữa và đường  có thể cải thiện cân nặng nhanh chóng. Đây là loại sữa được người gầy sử dụng nhiều, bổ sung vào cơ thể để tăng trọng lượng.

Bài viết trên là những nguyên tắc không thể bỏ qua và những món ăn giúp tăng cân an toàn cho người gầy. Bạn đọc có thể tham khảo và áp dụng.

Hot: Chế biến đông trùng hạ thảo tươi