Những loại thực phẩm tốt cho người bị thận yếu
Thận là một cơ quan nội tạng cực kỳ quan trọng đối với sự sống của con người, đảm nhiệm vai trò lọc bỏ các chất độc ra khỏi máu và đào thải ra ngoài qua nước tiểu và giữ lại những chất mà cơ thể cần. Vì thế, việc giữ cho thận khỏe mạnh, hoạt động hiệu quả thông qua chế độ dinh dưỡng là hết sức quan trọng, chế độ dinh dưỡng có ảnh hưởng rất lớn đến chức năng của thận, vậy muốn biết ăn uống thế nào để tốt cho thận, độc giả hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây nhé!
Bệnh thận là gì? Vai trò của dinh dưỡng đối với người bị thận yếu
Thận gồm 2 quả, nằm 2 bên cột sống và trên phần eo của cơ thể. Khi thận bị suy yếu, chức năng lọc máu, cân bằng điện giải trong cơ thể, đào thải độc tố, bài tiết nước tiểu của thận bị suy giảm. Người mắc bệnh thận có rất nhiều giai đoạn, nếu ở giai đoạn cuối cùng thì gần như thận mất hết chức năng nên cần phải thực hiện chạy thận hay lọc thận nhân tạo. Ở giai đoạn đầu, khi thận không bị tổn thương quá nặng, chế độ dinh dưỡng có thể góp phần cho quá trình điều trị, không làm bệnh nặng hơn, giảm tải gánh nặng cho thận, tạo điều kiện cho thận có thể tự phục hồi.
Những loại thực phẩm tốt cho người bị thận yếu
1. Ớt chuông đỏ
Đây là thực phẩm tốt cho người bệnh thận, chúng có nồng độ kali thấp, trong ớt chuông đỏ có chứa vitamin A, C, B6, axit folic và chất xơ. Trong ớt chuông còn chứa các chất chống oxy hóa như lycopene, giúp bảo vệ chống lại một số loại ung thư.
2. Bắp cải
Bắp cải là loại rau có chứa hoạt chất phytichemical, hoạt chất này có khả năng phá vỡ các gốc tự do trong cơ thể trước khi chúng phát triển thành các tế bào gây hại cho sức khỏe con người. Bắp cải giàu vitamin K và C, chất xơ, vitamin B6 và acid folic, có lượng kali thấp, rất tốt cho người bệnh đang có chế độ ăn uống lọc máu.
3. Súp lơ
Súp lơ là loại rau vô cùng tốt cho sức khỏe, là nguồn bổ sung nhiều dưỡng chất, trong đó có vitamin C, K, B với folate và chất xơ. Ngoài ram chúng còn chứa các hợp chất giúp gan trung hòa các chất độc hại có thể làm hỏng màng tế bào, AND. Đây là loại rau chứa lượng kali rất ít, phù hợp cho người bệnh suy thận.
4. Quả việt quất
Quả việt chất có chứa các hợp chất chống oxy hóa là anthocyanidins, là một trong những loại quả giúp bổ thận. Loại quả này có giá trị cao về dinh dưỡng nhờ có các hợp chất tự nhiên giúp giảm viêm và có nhiều vitamin C và chất xơ. Ngoài ra, ăn quả việt quất còn giúp ngăn ngừa bệnh tim, đái tháo đường, các bệnh lý về ung thư và nhận thức suy giảm. Bạn có thể làm sinh tố trái cây việt quất hoặc có thể ăn tráng miệng sau bữa ăn.
5. Nho đỏ
Nho đỏ bổ sung rất nhiều dưỡng chất cho cơ thể, là một loại quả bổ thận được rất nhiều người yêu thích. Nho đỏ chứa nhiều flavonoid tốt cho tim, ngăn chặn quá trình oxy hóa và giảm nguy cơ đông máu. Trong nho đỏ giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là Vitamin C và K, hàm lượng chất chống oxy, rất tốt cho thận của chúng ta.
6. Táo
Táo là một trong những loại quả người bệnh suy thận nên bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày vì táo rất giàu pectin, đây là chất xơ hòa tan hữu ích trong việc thuyên giảm và duy trì mức cholesterol, đường huyết trong phạm vi cho phép. Bên cạnh đó, quả táo rất giàu chất chống oxy hóa, hoạt chất Quercetin giúp bảo vệ tế bào não trước các tổn thương bắt nguồn từ hệ lụy suy thận. Bạn có thể dùng táo làm món tráng miệng (nên ăn cả vỏ thay vì gọt bỏ, lưu ý rửa sạch táo trước khi ăn). Ngoài ra bạn có thể ép lấy nước hoặc sử dụng như một loại gia vị (sốt táo, giấm táo…).
7. Lòng trắng trứng
Lòng trắng trứng là protein tinh khiết, cung cấp protein chất lượng cao nhất cùng với các axit amin thiết yếu. Đối với những người đang áp dụng chế độ ăn uống bảo vệ thận thì lòng trắng trứng là một sự lựa chọn tuyệt vời. Long trắng trứng rất thích hợp với người chạy thận nhân tạo, bởi trong quá trình chạy thận, người bệnh có nhu cầu protein cao nhưng lại cần hạn chế photpho. Lòng đỏ trứng cũng chứa rất nhiều dinh dưỡng, tuy nhiên, chúng lại chứa nhiều photpho, không phù hợp với người thận yếu.
8. Tỏi
Người bệnh thận cần hạn chế nạp natri vào trong cơ thể, vì vậy người bệnh nên dùng tỏi để thay thế cho muối, vừa giúp tăng thêm hương vị cho món ăn vừa cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Tỏi có tính chất lợi tiểu, giúp thải được lượng natri dư thừa ra khỏi cơ thể, rất tốt cho thận. Tỏi còn giúp giảm viêm và giảm cholesterol trong máu, chứa chất chống oxy hóa và chống đông máu.
9. Hành tây
Hành tây là loại gia vị phù hợp cho người bệnh suy thận vì chứa rất ít natri, có thể thay thế được hương vị của muối. Ngoài ra, trong hành tây chứa lượng vitamin C, mangan, vitamin B dồi dào cùng các lợi khuẩn, tốt cho hoạt động của hệ tiêu hóa.
10. Củ cải
Củ cải là một loại thực phẩm chứa ít kali và photpho, chứa nhiều vitamin C cùng hợp chất diuretic, có tác dụng cải thiện sức khỏe thận, loại bỏ các độc tố khỏi cơ thể, chống viêm và bảo vệ thận.
11. Ức gà
Ức gà không da chứa rất ít photpho, kali, natri hơn so với những phần thịt gà khác. Người bệnh thận có thể bổ sung ức gà vào chế độ ăn uống của mình, chúng có lợi cho sức khỏe của thận.
Trên đây là một số loại thực phẩm tốt cho người bị thận yếu cần lưu ý và bổ sung vào thực đơn hàng ngày, giúp tăng cường sức khỏe của thận. Bên cạnh đó, người bệnh cần thay đổi lối sống, thường xuyên tập luyện thể dục thể thao để góp phần cải thiện các chức năng cho thận, nâng cao sức khỏe.
